谈财务管理技术在零售业务循环中的运用
在商品零售企业中,流动资金的合理配置和健康循环始终贯穿于进、销、存三个环节,有效地实现了零售企业的经营目标。笔者作为企业财务管理人员在实际经营管理中发现,灵活运用财务管理技术,对零售业务循环将起到一定的促进作用。
一、在商品采购中"最佳经济采购量"的运用
零售企业的业务紧紧围绕进、销、存三个环节循环流转。在商品采购环节,首先要测算出保本的销售额,即损益平衡点销售额,损益平衡点销售额=固定费用/(销售毛利率-变动费用率),由此可见,我们要把所采购商品的毛利率控制在损益平衡点所需的毛利率之上。在实际操作中,毛利率不可太高,更不可太低,如果毛利率偏高,必然导致定价过高,经营中会导致很多潜在顾客的流失,既影响了销售,也影响企业形象;毛利率如果低于预期报酬所需的比率,则会达不到企业应有的创利水平,不利于企业的整体发展;若低于平衡点所需的比率,就会直接导致企业亏损。一定的销售毛利率是保证企业销售净利率的基础,没有足够的毛利率便不能盈利,因此,零售企业盈利能力的直接反映就是毛利率的高低,销售毛利率=(商品的实际销售额-商品的进货成本)/商品的实际销售额。因此,我们在采购时要尽量压低进价,并千方百计寻找物美价廉商品的供应商,并取得毛利率控制的主动权。其次,在采购过程中,要考虑量和质两个方面,商品的进货量必须根据销售预算来测定,对各类商品在预测期内的销售(包括本期所含重大节假日的销售)进行准确的预测,依据现有存货数量和预测的销售量,确定下阶段各类商品的进货量。在组织商品进货之前,以经济效益为目标测算确定商品的最佳经济采购量。最佳经济采购量= 。在测定最佳经济采购量后再根据保险储存量和相关的费用成本,以保利期为目标,选择最佳进货地点和进货时机。需要特别强调的是,无论提货或送货,在商品的所有权转移时点必须对商品的质量进行点验查收。对不合格品、不良品或保质期限已逾期等商品,必须依有关作业规定即时处理,并作记录备案,以建立厂商考核资料,作为下次进货参考。
二、在商品销售中"商品保本期"和"商品保利期"的运用
销售是实现利润和经济效益的重要环节,科学分析并运用销售过程中本、量、利三者的关系可有效促进经济效益最大化。零售业中的本、量、利分析是成本、销售量和毛利三者关系分析的简称,对实现零售业最佳经济效益具有重要的指导作用。量、本、利三者都不是一个孤立的变量,它们之间存在着内在的联系,我们可以从一个变量的变化或多个变量的变化来预测对其他指标所产生的影响。"保本期、保利期"分析法就是利用商品在经营过程中的进销差价、销售税金、费用之间的数量关系,将商品库存额或库存量的多少和库存期限的长短与销售盈亏联系起来,从经济效益的角度对商品库存进行预测分析,并据此控制和掌握商品库存时间。
商品保本期可以从商品保本库存期和商品保本库存额两方面进行分析:商品保本期是指商品从购进到销售,不出现经营性亏损的最长存放时间,它所保的"本",既包括进行分析时已经发生和支付了的商品购进成本、购进费用,又包括进行分析时尚未发生,但必将发生而又必须支付的费用、销售费用等。最长库存期是商品盈亏的分界点。在最长库存期内,能取得一定的利润,如果超过最长库存期就会发生亏损。
进行商品保本库存的预测,必须了解影响商品盈亏的有关因素,以及因素之间有何种关系。商品售价大于进价的差额称为毛利,毛利减去应交纳税金后,如果与发生费用相等,即不盈不亏,正好保本,此时的售价和毛利就为保本点的售价和毛利,商品库存达到保本点时的期限,即商品保本库存期。毛利和税金不随商品储存期的长短而变动,商品购进后至销售前发生的费用,如保管费、利息等,则随商品储存期长短而变动,商品储存期越长,发生费用越多。超过商品保本库存时间越长,发生的亏损越多。以上可归纳为:商品保本储存天数=(商品毛利额-商品固定费用-商品销售税金)/商品日平均库存费用。根据商品保本储存天数和销售额可测算商品保本储存额=日平均销售额×商品保本储存天数。商品保利期=(商品毛利-商品固定费用-商品销售税金-目标利润)/商品日平均库存费用。
仓储管理人员应根据库存分析人员的数据在商品保管账上记录商品的进货时间和保本保利期天数及各自的截止日期,做好ABC分级管理。对即将超过保利期限的商品要明显标志,并提前向经营部门做出预警提示;对即将超过保本期或已经超过保本期的商品要及时督促经营部门进
行处理。零售企业的仓储部门通过这种保本保利期管理,掌握库存结构,有利于促进商品库存的良性循环和企业经济效益的提高。
三、在商品库存管理中"存货周转率"和"存货周转期"的运用
另外,要促进企业经济效益的进一步提高,还必须对企业存货的管理能力和盈利能力进行分析。存货管理能力分析主要就是存货的周转率和周转期,存货的周转率直接反映经营效率,与经营效率成正比,存货周转率=销货净额÷[(期初存货+期末存货)/2]。而周转期的长短与经营效率成反比,存货周转期=平均存货÷销货净额×360。由此可见,决定存货周转率和存货周转期的主要是销售额和存货量的多少,前面已述关于销售额的增长。另一职能部门就是企业的仓储部门,仓储部门应及时了解库存结构,促进商品库存的良性循环。其经常性的工作就是在商品保管账上记录商品的进货时间和保本保利期天数及各自的截止日期,使商品保管员在管理上心中有数。对即将超过保利期限的商品要明显标志,并提前向销售部门做出预报;对即将超过保本期或已经超过保本期的商品要及时督促销售部门进行处理。通过对存货周转分析的目的是从不同角度和环节找出存货管理中的问题,使存货管理在保证经营连续性的同时,尽可能少占用经营资金,提高资金的使用效率,促进企业管理水平的提高。
通过分析,我们不难发现,财务管理中的一些技术如果有效地运用到经营管理活动的"进、销、存"环节中,会使企业的许多"被忽略了的"经营行为更加科学化,许多"莫名其妙"的损失也能找到原因所在。